食欲の秋到来です(^^;

ダイエット、ダイエットと言い聞かせ
おやつ作りを何となく避けていました
が…

実家の母親から度々野菜コールがかかります
特に今年はカボチャが豊作
この次はさつま芋、栗、ぶどうだよと予告されました
これじゃ痩せませんよ~(^.^)
って言い訳ね~

86歳の母は野菜作りの名人
おかげで今年もきゅうり、なす、ピーマン
とうもろこしに枝豆、大玉すいか
アスパラガスも…
小さな身体で一人でお野菜作っています
元気でいてくれる事が有り難くて
ただただ感謝です

カボチャ消費と冷蔵庫の整理!?のケーキ♪



レンチン♪カボチャに
冷蔵庫に中途半端に余っていたクリームチーズにヨーグルトも入れて
卵、砂糖、牛乳、薄力粉
全てフードプロセッサーでまぜまぜ~♪
甘いカボチャなのでお砂糖は控えめ

とても大雑把な作り方ですが
美味しく出来ました~(^-^)v

ごちそうさま(⌒‐⌒)


ダイエットも頑張るよ~\(*⌒0⌒)b♪