夕方から雷雨でした
帰宅後大急ぎで荷物を置いて畑に直行
私のプチプチ菜園で採れた物は？
モロヘイヤ
オクラ
バジル（プランター）
さあ～！どんなメニューになるのかな？
上手に出来たら次回Upっぷ！しま～す（笑）
そして…
17センチでしたが待ちきれず
昨日収穫し食べちゃいました(^O^)/
とりあえずサラダにしたくて
クックパッドで検索したら
ツナとレモン汁で和えるレシピがありました
残念ながらレモン汁がなく…
でもマヨネーズでは和えたくない…
迷いに迷い
いきついたのがポン酢(^-^)/
適当に作ったのですがイケました(o^～^o)
やはり苦みの強いのは苦手なので
綿を取り除いたゴーヤに塩をかけ10分程放置
沸騰したお湯で軽～くゆがく事を3回繰り返す
冷水に取り水をよく絞り
さらし玉葱とツナと合わせる
ポン酢をかける
この時点でまだ苦みがありました
しかもポン酢も少～ししかなかったf^_^;
そこでダ〇ショーの黒塩胡椒をパッパッ！
更にコマ油をちょろ～り♪
苦み消えましたw(ﾟoﾟ)w
美味しくいただきました(^O^)g
私と旦那さんが…（笑）
オクラの花は綺麗ですね～♪
帰宅後大急ぎで荷物を置いて畑に直行
私のプチプチ菜園で採れた物は？
モロヘイヤ
オクラ
バジル（プランター）
さあ～！どんなメニューになるのかな？
上手に出来たら次回Upっぷ！しま～す（笑）
そして…
17センチでしたが待ちきれず
昨日収穫し食べちゃいました(^O^)/
とりあえずサラダにしたくて
クックパッドで検索したら
ツナとレモン汁で和えるレシピがありました
残念ながらレモン汁がなく…
でもマヨネーズでは和えたくない…
迷いに迷い
いきついたのがポン酢(^-^)/
適当に作ったのですがイケました(o^～^o)
やはり苦みの強いのは苦手なので
綿を取り除いたゴーヤに塩をかけ10分程放置
沸騰したお湯で軽～くゆがく事を3回繰り返す
冷水に取り水をよく絞り
さらし玉葱とツナと合わせる
ポン酢をかける
この時点でまだ苦みがありました
しかもポン酢も少～ししかなかったf^_^;
そこでダ〇ショーの黒塩胡椒をパッパッ！
更にコマ油をちょろ～り♪
苦み消えましたw(ﾟoﾟ)w
美味しくいただきました(^O^)g
私と旦那さんが…（笑）
オクラの花は綺麗ですね～♪
