大分空港限定バウムクーヘン-木こりのこしかけ
お土産のおすそわけ(笑)でいただいたバウムクーヘン、通常よりも黄味がかっているように見えるのは...
久住高原の地卵が贅沢に使用されているからなのかな
それに味もしかり
とっても卵風味豊かで美味しい
年輪もきれいですし、側面のお砂糖のコーティングは薄さのわりにしっかりシャリ感が感じられて良いなぁ
それにあっためるともっと美味しかった
生地は一層一層の存在感を残しながら更にしっとりふかふかにっ
側面のお砂糖がじゅわっと溶けてく感じもまた良くて...
お土産は味より雰囲気。だと思ってたけどこれは美味しかったです
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