～ぎっしり!!芋・栗・南瓜!!～Ｆｏｕｒｄｅｈのルーロセーグル♪

先日フールドゥアッシュさんで購入したパンの中から生き残った(イートインしてしまったので...苦笑)ものをご紹介

▼ルーロセーグル(２６０円)

具沢山な見た目に惹かれて購入したコチラ。

ライ麦生地は、香ばしさと酸味の強い正統派

(少し甘味のあるビシソワーズなどと合いそうです＾＾♪)

表面と底面はとりわけ強い香ばしさと噛み応えがあるんだけど、中(特に南瓜の周辺。笑)はもちもちっとみずみずしく、粘りもあって良い感じ

コロコロと歯応えの良い栗とホクホクとしたお芋の食感が生地のアクセントになっている一方で、甘い南瓜がしっとりと生地に馴染んでるのもおもしろくて印象に残っています

このままでも美味しいけど、さっとトースターで温めて食べると、ライ麦の香りがややまろやかになってより一層美味しかった

季節で内容も変わるみたいなので次は春先に購入したいと思います

Name ：フール・ドゥ・アッシュ～Ｆｏｕｒｄｅｈ～(食べログ )
Add ：大阪府大阪市中央区本町2-6-5
TEL ： 06-6243-1330
Time ： [火～金] 10:00～19:00 [土・祝] 10:00～18:00(日曜定休)

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