ひとりじめロール-フジパン(３６８kcal)★★★☆☆(３.８)
『ホイップクリームを巻き込んだロールケーキです。』
フジパンさんのこの大きさのロールケーキは初めて
ふかふかソフトな手触りの生地は、みっしりとキメ細かくて厚みがあるのに、口当たりはなかなか
しとっと舌に馴染んで、カステラに似た素朴な風味が広がります
焼目の部分は、特に甘香ばしくて良いなぁ～
生地自体は良い意味でチープ感満載なよくあるタイプの味ですが、ホイップは味も食感も独特でした
かっちりかためなんだけど、かじるとほろっと砕ける軽やかさもあって...
舌に触れるとスーッと溶けて、ミルクの甘味が広がります
このかたさのせいか、生地との馴染みは良くないけど、逆にたっぷり絞られていてもクドくなくて美味しいです
それに冷やして食べても◎
生地のしっとり感が増して心なしかバランスも良くなった気が
卵の素朴な風味とミルクの甘味が口いっぱいに広がる食べ応え満点のロールケーキでした
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