白い杏仁フルーツケーキ-サークルＫサンクス Ｃｈｅｒｉｅ Ｄｏｌｃｅ￥１３５(２０７kcal)★★★☆☆(３⇒３.２)
生地はしっとりとしていて高密度なんですが、ふんわり感もあって...なんというか、カステラとパウンドケーキの中間のような感じ
卵と小麦の淡白な味わいをベースに、杏仁特有のどこかミルキーな風味をしっかりと感じることができます
焼き目はカステラのように甘香ばしく、ドライパインとピーチの甘酸っぱさもアクセントになっていて美味しいんですが、やはり杏仁が生ぬるいとイマイチ
それでも、冷蔵庫でひんやり冷やすと、杏仁の風味とフルーツが爽やかに感じられて美味しかったです
(お店のＰＯＰにも冷やして食べても美味しいよって書かれてました＾＾)
常温保存のケーキも、冷やせば美味しく食べられるのは嬉しいですよね
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