くるみメープル-Ｐａｓｃｏ(３９５kcal)
『しっとりしたメープル生地にメープルクリームを絞り、くるみとケーキそぼろをトッピングしました。』
先日
お伝えしたＰａｓｃｏさんと共同開発させて頂いた“ｍｉｒｉ'ｓ ｃａｆｅ”シリーズの商品です
(“ｍｉｒｉ'ｓ ｃａｆｅ”シリーズ商品詳細はコチラ⇒★ )
生地は表面だけわずかに弾力とかたさがあって、よく火の通った底の方は、さくりとした歯ざわりが楽しめます
♪
中はほろりと崩れるやわらかさで、マフィンとバターケーキの中間のよぅなリッチな口どけ
お口の中で小さな粒へとわかれたあと、じゎ～っと舌に馴染んでいきます
卵と小麦の甘香ばしぃ風味とほのかな塩気のあとに、メープル特有の染み入るような甘味がほふっと広がります
この生地、香りが良くて大好き
メープルフィリングはちゅるっとジュレ状
少し濃ぃめで角のなぃメープルの甘味がして、ほんのりメープル風味の生地と合わさると調度良ぃです
トッピングはざくざく素材感たっぷりに仕上がってます
試作段階では生地の割合が大きかったんだけど、無理言ってトッピングを多めにしてもらぃました
カシュッと砕ける香ばしぃくるみと、素朴な粉っぽさのあるサックサクのそぼろ
そしてじゅんゎり溶けるメープルクリームが織り成す食感のハーモニーはきっとみなさんにも喜んでもらえるんじゃなぃかなと思います
もちろん味のバランスにもこだわりました
生地とメープルクリームの甘香ばしさとほのかな塩気に、くるみとそぼろの素朴で香ばしぃ香りが相性ピッタシです
味覚は人それぞれですが、｢みなさんにも是非食べて頂きたぃ｣と思える１品に仕上がりました
このケーキで、心安らぐひとときのお手伝いができますように...
※お願い※
“ｍｉｒｉ'ｓ ｃａｆｅ”シリーズの商品についてのご質問は、私では答えられないこともあります。
どうかその点ご理解ください。
ご質問・お問い合わせ等ありましたらコチラまでどうぞ⇒
【パスコお客さま相談室 （フリーダイヤル）TEL：０１２０-０８４-８３５】
＊お知らせとお詫び＊
これで一通り“ｍｉｒｉ'ｓ ｃａｆｅ”シリーズ全６製品のご紹介が終わりました。
(明日には読みやすくまとめたダイジェスト版の記事をＵＰします。)
たくさんのコメントやプチメ、本当にありがとうございます。
１つ１つ大切に読ませて頂いてます。
お返事にはもう少し時間がかかりそうですが、どうか気長に待っていてください。
こんな私ですが、これからもよろしくお願いします。
ｍｉｒｉ
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