イケダワイナリー
今日飲み会があるのいうのに、昨日家飲みが過ぎた明嶺です前回里帰りした際に調達した、勝沼ワインの赤を一人で1本。ちょっとだけと思っていたのに、気付くと2/3終わってる＠＠；あとちょっとだし、いいや飲んじゃえ!!と、大体このパターンです(＾＾;勝沼には現在、大小あわせて30軒以上のワイナリーがあると言われています。(本当はもっともっとあるような気もするんだけど)その中でも今日は私の大好きな勝沼のワイナリーをご紹介しますイケダワイナリー ＠勝沼町とっても小さいワイナリーなのでテイスティングは予約制。しかもイケダさん家のお座敷(＾＾;ブドウ畑に囲まれ、日向ぼっこしながら縁側でお茶をのむ、そんな雰囲気でワインテイスティングしますそしてそのお味の素晴らしい事生まれ育った土地のワインがこんなに美味しいと教えてくれたのがイケダさんのワイン。それまでも勝沼ワインは沢山飲んでいましたがやはり海外には負けると思い込み、あまり調達はしていませんでした、しかしあれは何年か前、ぶどうの丘のワインカーブ でイケダさんのワインに出会ったのです！ 赤はカベルネ・ソービニオンとメルローをブレンドしたフルボディー。 勝沼産とは思えない落ち着いた、深いテイストです。 それでいてもちろん果実味がたっぷりあります。 勝沼産品種のマスカットべりーAは独特の酸味が抑えられ、 落ち着いていてほんのり甘みがあります。 開栓して時間をおくとかなりまろやかになります。 白は甲州種、これが何とも言えない、外国に負けず劣らずです！！ イケダさんのセレクトはこだわりの樽と熟成法で、きりっとしたフルボディーな白ワインを造ります。 遅摘みは私の一番のお気に入り！熟成感と、ほんのり甘い味わいの中に 甲州種のフレッシュ感があります。毎年美味しい間違いないのないワインです 最近はたま～に東京、横浜のワインショップでもイケダワインを扱っている所があります。しかし、本数が少ないのでいつも、というわけではありません。もしワインショップでイケダさんのワインを見つけたら絶対｢買い｣ですよ～
