今回、特集のような形で毎日のように
キッチンカーの投稿をさせてもらいましたが、
もちろん、
数あるキッチンカーのうちの一部です。
が、たった6台のお店とお話を
させてもらっただけでも、
今のキッチンカーは進化しているな、
と感じました。
突然ですが、
なんとなく、、、
キッチンカー、移動販売車と聞いて勝手に
「お祭りの出店や屋台」
みたいなイメージって持ってませんか？
僕はどうやら持っていたようです。
なので、自分のイメージとの
ギャップに凄く驚きました。
キレイな外装、手の行き届いている車内、
本格的な調理方法。。。
その名の通り
「本格的な料理を作れるキッチンが
移動して来てくれる」
のが、今のキッチンカーです。
(昔からそうだったのでしょうけど。)
現在の自粛ムードがいつか明けた時に
正直、一番最初に盛り返すのは、
このキッチンカーだな。
と、凄く思いました。
それくらい魅力あふれる商品ばかりでした。
もちろん、各オーナーさん達も
気さくな方ばかりでした。
雑餉隈のこの出店場所を管理している
取締役の方とお話させてもらいましたが、
しばらくは、今後も出店をして
もらうように考えているようなので
雑餉隈周辺に住んでる方は
チェックしてみても良いかもしれませんね！
感想まとめでした。
お知らせ
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が、しないかもしれません。
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