初めてサバの煮付け(韓国バージョン)を作ってみた。
日本にいた時は調理師として働いていたから
どんな料理でもある程度は作れるんやけど、
魚は少し抵抗があった。
なぜなら
働いていた時は
骨なしの切り身、そして冷凍🐟のものを使ってたから
いざ家で魚を扱うとなると
これどうするん？！てなる笑
(仕事以外ではまったく料理しなかったもんで←
)
)でも魚料理を作らないとなると
レパートリーが限られる
栄養面も心配ってことで
ってことでサバの煮付け作りました。
義母に口頭でサラッと教えてもらって
あとは私の師匠、백종원(ペク・ジョンウォン)
さんにお世話になりました！
今、わたしの会いたい人ナンバーワン👍
韓国に来てからというもの
この方にはだいぶお世話になってます。。
一度でいいからお会いしたい。切実に。
アイドルや俳優女優さんより
백종원大先生に会いたい←
(話が逸れました
)
)そして完成したのがコチラ。
味はすーごく美味しくできた！
旦那もお気に入り！！
大根も中まで味が染みててご飯が進む！
ただ！！
写真に撮ると美味しそうに見えない、、
盛り付け方のせいかな？とも思ったけど
お皿が合ってない笑
そもそもうちにはそんなお皿がない。
基本、義母のお家にあったもの(新品)をもらったから
いい感じのお皿がない。
せっかく美味しくできたのになんだか残念
お皿がほしい。いい感じのお皿がほしい。
どんなお皿があると便利なんかなー
ちょっとずつお皿集めよ。
あ、もうサバは作ることないかも…
なぜならサバを食べると気持ち悪くなる。
食べてる最中は平気なんやけど
食べ終わったあとの気持ち悪さが半端ない。
アレルギーなのかサバさん🐟とは合わないようで。
日本にいる時から合わなかった。
じゃぁなんで作ったんやって話★
旦那は気に入ってくれてたから
リクエストがあればまた作ってあげようかな！