2012.6.10（日）訪問。
先日、福島放送の番組で紹介された、
正月屋さんと白河のとら食堂さんのコラボ。
至高のラーメン「優遊麺」を頂きに。
10時15分頃に到着。
すでに車が・・・。
大丈夫かな？と思いましたが、
整理券ゲット！
開店5分前に入ってくださいとのことでしたので、
車で待つ事に。
11時55分。
整理券の番号順に呼ばれ中へ。
楽しみぃ～♪
整理券と交換で黒烏龍茶を頂き、カウンターへ。
次々と優遊麺が運ばれ、私の元へも現れました。
早く食べたいのを我慢して写真を。
この日、カメラを買い替えたので、
古い
と新しいで撮影。
グリンピースとほうれん草の色素抽出した、
すり流しという和食の技を使って加えてると言う事で、
グリーンスープが新鮮で目を引きます。
鶏の旨みとグリーンピースの風味が広がり、
少しとろみのあるスープ。
いつものとら食堂さんのボコボコ麺とは違い、
ふっくりしたぷりぷり麺で、つるつると入ってきます。
スープに良く合ってます。
先日、福島放送の番組で紹介された、
正月屋さんと白河のとら食堂さんのコラボ。
至高のラーメン「優遊麺」を頂きに。
10時15分頃に到着。
すでに車が・・・。
大丈夫かな？と思いましたが、
整理券ゲット！
11・12番でした。
みんな早いなぁ。
ここで食べ逃したら来週になっちゃうし、
来週食べれなかったら泣くしかないし・・・。
間に合ってよかったぁ。
開店5分前に入ってくださいとのことでしたので、
車で待つ事に。
11時55分。
整理券の番号順に呼ばれ中へ。
楽しみぃ～♪
整理券と交換で黒烏龍茶を頂き、カウンターへ。
次々と優遊麺が運ばれ、私の元へも現れました。
優遊麺 ￥800
早く食べたいのを我慢して写真を。
この日、カメラを買い替えたので、
古い
と新しいで撮影。グリンピースとほうれん草の色素抽出した、
すり流しという和食の技を使って加えてると言う事で、
グリーンスープが新鮮で目を引きます。
鶏の旨みとグリーンピースの風味が広がり、
少しとろみのあるスープ。
いつものとら食堂さんのボコボコ麺とは違い、
ふっくりしたぷりぷり麺で、つるつると入ってきます。
スープに良く合ってます。
崩してしまいましたが、
磐梯山に見立てた伊達鶏は、
塩麹で漬け込まれ、味がしっかりと柔らかい。
磐梯山に見立てた鶏チャーシューの上に、
豆乳を泡立てた雲。
裾野に広がる実りを表現したトマトやお麩。
幻の貴婦人と呼ばれる先の尖ったファーストトマト。
酸味が効いてアクセントになってます。
オクラも美味しい。
もう一回食べたいけど・・・。
ここは我慢します。
多くの方が食べれますように！
ご馳走様でした。
ちなみに・・・。
↓古いカメラで撮った写真です。
支那そば 正月屋
福島県郡山市桑野2ｰ7ｰ15
024-935-6363
【営業時間】
11：00～15：00 17：00～20：45
【定休日】
水曜日
