ゴハン編。
今回は、ダーリンの誕生日のプレお祝い会をする&ダーリンにサーフィンを満喫してもらうのが目的。
なので、御宿の漁師料理のお店に行ってもよかったんだけど、
せっかくなので、ホテルでディナーを楽しむことにしました。
ホテルでは、レストランでコースやアラカルトをいただくか、
晴れていればテラスでお肉・お魚・お野菜のグリルをいただくことができます。
みぃぷたちはレストランでアラカルトをいただくことにしました。
3,900円、6,000円、8,000円と3つあるコースのメニューから
好きなものを選んで食べるという仕組みで、
コースにないメニューは「ブイヤベース」のみ。
まずはシャンパンで乾杯。
レストランでも用意してもらえたんだけど、フルボトルのみだったので、
ダーリン&みぃぷには多過ぎ・・・なのでハーフボトルを持ち込みました。
前菜を2つオーダー。
1皿は鯛のカルパッチョ、海老(を何したものだろう・・?)、ローストビーフ、サーモンのムース。
もう1皿は鯛のカルパッチョ抜きのもの。
前菜はサーモンのムースが美味しかった!
パンにつけて食べたら旨いのー
。
パンはあたためたフランスパン。
皮がカリっとしていて中はふっくら。
次にお魚1皿。6,000円のコースから。
サザエ&2つのお魚(忘れた・・・)をグリルしたもの。
茄子・お芋・銀杏・オリーブなどがつけ合わせに。
トマトソースとバジルソースとオリーブオイルでの味付け。
その次はブイヤベース。ガーリックブレッド付き。
みぃぷたちはパンが美味しくておかわりしていたので、
ガーリックブレッドが出てくるなら先に言ってよーって思いましたが・・・
お魚の味がたっぷり出ているスープに浸して、ぜーんぶたいらげました。
ほんとはお肉料理も1皿頼んでいたんだけど、
おなかパンパンになってしまったので、キャンセル。
最後にお店のヒトにお願いしていたバースディケーキを
。
花火&ろうそく&フルーツでデコレートされたケーキが運ばれてきて、
レストランのスタッフ&ゲストの方にお祝いしていただきました。
ダーリンは恥ずかしそう。ムフ。
ケーキ&フルーツをコーヒーと一緒にいただきました。
お料理は、お魚が新鮮。
お野菜も千葉の地元・大多喜のものが使われていて、オススメ。
味はもうちょとアレンジできそうだけど、
素材の美味しさを生かすという味付けと思えば納得。
塩分好きのみぃぷとしては、美味しいお塩を用意しておいて欲しかったかな。
レストランのホールスタッフの方たちはチームワークがあまりよろしくないらしく、
オイオイと思った場面もいくつかあったけれど。苦笑
ともあれ、楽しい夜を過ごしました。
さて、朝ゴハン。
7時~10時の間にいただけます。
寝ぼけていて写真を1枚しか撮ってない・・・しかもこの写真じゃ内容がよくわからない・・・。
好きなものを好きなだけ、のメニューは:
パン
・ピタパン
・フォカッチャとナンのあいのこみたいな平たいパン
・ミニクロワッサン
具
・レタス
・ハム
・ゆで玉子をマヨネーズであえたもの
・ポテトサラダ
・トマト
・ハッシュポテト
ピクルス
プレーンヨーグルト
カットフルーツいろいろ
ドリンク
・ホットコーヒー
・ホットティー
・グレープフルーツジュース
・オレンジジュース
・牛乳(アイス)
・・・記憶が正しければ、こんな感じ。
みぃぷたちは、バスケットに食べたいものをてんこ盛りして
テラスでいただきました。