ハンドメイド・マムの会

今日のハンドメイドは、おばあちゃま先生（ビーズの先生のお母様）による
なんと「わらじ」の作成です。
藁で編むのではなく、柔らかい布で編んでルームシューズにします。
綿の布を細く裂いて編んでいくのですが、不要なTシャツを利用してもいいとのことで、着古したTシャツを数枚使って編み上げました。
このような作業台を使わせて頂きます。
 

3時間でほぼ完成しました。

よぉく見ると左右で使う布が違っていたり、力の入れ方で形が違ったりしていますが…
ま、それも手作りの味ってことで～
 
今日から早速使ってみます。

なかなか教えてもらう機会のなさそうなものも企画してくださり、いつも感謝しています
楽しいひと時をありがとうございました

渋谷ワンコインランチ

あら、また？と思ったあなた。
このネタ、まだまだありまっせ～
渋谷、大好きです

今回、行ったところはセンター街の雑居ビル6階にあります「ワンダフル食堂amber」さん。

FOREVER21の真ん前にあります。
エレベーターで6階に上がると、そこはもう店内です。
私たちが行ったのは13時を過ぎていましたが、数量限定の500円ランチまだありました

ワンコインランチメニューは2種類。
お友達チョイス、「豚キムチ丼」。
 
美味しかったようです。
味噌汁もついているし、普通に美味しいならありですね。

私、チョイス「ひき肉と卵の賄い丼」。
 
ひき肉と卵と青梗菜を中華味で炒めたものがのっています。
しっかりした味付けで食が進みます。

見た目はどちらもよく似ていて、まさに賄いっぽいというか家庭的というか…
渋谷で毎日ランチするとすれば、月に2～3回は行こうかって感じかな。
これで500円なんですから、いいですよね。
量も女性ならお腹いっぱいになるし、男性でも昼食の量としては適当かと思います。
しかし、他のメニューは少し高めですね。

今回は、100円のコーヒーつけました。
 
フリードリンクではありませんが、カップに満タン入っていたので満足しました

もうすぐ楽しみなバーゲンシーズン
今回はその下見といったところでしょうか。
バーゲンでお得に服をゲットして、ランチはワンコイン
今度はどこに行こうかな～

ハンドメイドの会 ～塩麹クッキング編～

今日、作品展示の後は、今流行りの塩麹クッキングです。

クッキングの前に、塩麹を手作りしました～
乾燥麹に塩を入れて、手でよく混ぜ混ぜ
お水を入れて、またよく混ぜ混ぜ

麹が水を吸っています
 
今日の夜に1度水を足して、1日1回混ぜます。
1週間くらい発酵させて完成。
楽しみ～ 塩麹の成長記録を書こうかしら

さてさて、塩麹作りの次は、先生が作ってくれた塩麹を使って塩麹クッキング
「鶏胸肉の塩麹パスタ」と「トマトの塩麹ドレッシングサラダ」を作ります。
どちらも先生のオリジナルレシピです

みんなで手際よくパスタを作ってます。
そして、完成～
 
美味しそう～
 
みんなで頂きます。
ランチに行ったみたい～

もちろんすっごく美味しかったです
なるほど、塩麹は素材の旨味甘味を引き出すんですね。
そして、このドレッシング、まさにプロの味～
 どちらも我が家でリピリピします
ずっと気になってた塩麹
やっと、我が家に来てくれて嬉しい～

私の塩麹ちゃん順調に育ってね