こんにちは♡
最近はものすごく寒くて、こちら九州の平野部でも雪が舞いました。
体調崩さないように気をつけましょ！
タイトルにもある通り、最近ハマってるくるみパン作りの作り方を載せようと思います。
パン作りの知識も全くなくて友達から教えてもらったままなので、パン作りに詳しい方が見たらここ違うんじゃない？とか思われるかもですが、このやり方でも作れちゃうので笑
◾︎材料◾︎(くるみパン中６個)
★強力粉 150g
★塩 2g
★砂糖 18g
★ドライイースト 3g
牛乳 90cc
マーガリン 15g
くるみ お好きなだけ。
１、まずは麺棒等でくるみを適当な大きさに砕きます。
２、★の材料をボールに入れます。
３、適当に混ぜ混ぜ(ザッとでオッケー)
４、牛乳とマーガリンをカップに入れてレンジで人肌程度に温める
うちのレンジは600w20秒
５、温めたものをボールに入れます。
６、大体まとまったらくるみを投入して手でこねます。
７、こね終わったら丸めてラップをかけます。
発酵機能がなければ600wで10秒チンしてそのままレンジの中で放置します。
あたしは節電のため後者です笑
８、1時間放置したらこんなに大きくなりました！
９、プスリと指を刺して生地が戻って来なければOKです。
１０、これを６個にちぎります。
11、これを丸く平らにして(せっかくふわふわになっていますが潰します。これをガス抜きと言うそうです)
それをキッチンバサミで５箇所切り込みを入れます。
12、このまま30分放置します。
この間にオーブンを190℃余熱開始します。
13、30分経ったら卵黄を刷毛でペタペタ。
うちには刷毛がないのでスプーンの裏でやりました笑
14、15分焼いたら出来上がりです！！
形はいびつですが笑
簡単にできちゃいます。
発酵時間が長いだけで工程は簡単なので育児で忙しくてもできますよ♡
このくるみをふかしたお芋でしたらまた美味しいし、子どももパクパクです♡
うちの葉月さんは２個ペロリと完食します✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
やっぱり市販のパンより手作りの方が罪悪感なくあげれますよね笑
パン作りってなんだか敷居が高くて今までしなかったのですが、友達にこれを教えてもらってからはよく作ってます♡
この前はベーコンエピにも挑戦しました！
でも食べ過ぎるのでそこが問題です( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
