Mio's Cafe ~食べ物と日常のお話~ -2ページ目

Mio's Cafe ~食べ物と日常のお話~

お料理・お菓子作りが大好き☆
日々、作ったものをアップしていきます♪

2014年5月に結婚して、2016年の元旦に息子が産まれました。現在、3人家族です。
子育てと家事に追われる毎日ですが、無理せず、のんびりな日々を送っています(^^)

夕食
*チキンのオレンジ煮
*京芋の肉じゃが
*洋風豚汁
*納豆めかぶ
*白菜の塩昆布サラダ

おはようございますニコニコ
いつも遊びに来て下さってありがとうございます♡

昨日のお夕飯ですキラキラ
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めちゃめちゃ簡単なチキンのオレンジ煮ですウインク

・鶏もも肉:1枚〜2枚
・にんにく:1カケ
・オレンジジュース:1缶
・コンソメ:小さじ1.5
・醤油:大さじ1.5
・塩胡椒:少々

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振る

2.にんにくは皮をむいて潰す

3.フライパンに少量の油を引き、冷たい状態から弱火でにんにくを炒めて香りを移す

4.にんにくの香りがしてきたら、鶏もも肉を皮目から両面に焼き目をつける

5.オレンジジュース、醤油、コンソメを入れて、落し蓋をし、煮汁がトロッとするまで弱火で煮詰める

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肉じゃがは作り置きです。

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あまり野菜と半端なお肉で作った洋風豚汁。
スープの具は、
トマト、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、豚肉
です。
味付けは、コンソメと少量の味噌。
味噌とトマトって、結構合うんですOK

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納豆とめかぶ混ぜただけーウインク

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これも簡単です!
1.白菜をざく切りにして、塩もみして5分くらい置く
2.白菜を水洗いして、ぎゅっと絞って水分を切る。
3.ボウルに白菜、和風出汁の素、塩昆布、ごま油を加えて和える。

写真はこの白菜サラダに、
コストコで購入したシーサラダを乗せました!


妊娠26週5日。
今日は里帰りしてから初めての
妊婦健診です!

体重ヤバイです笑い泣き

また報告しますーキラキラ

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夕食
*里芋の肉じゃが
*豆苗とブロッコリーのサラダ
*鶏団子と根菜のスープ

こんばんは😃
いつも遊びに来て下さってありがとうございます♡
本日2回目の更新ですラブラブ

昨日のお夕飯ですナイフとフォーク

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週末は、
外食やらお惣菜やらが続いてしまったので、
和食にしましたー。

品数少ないけど、
それぞれたくさん作ったので、
お腹いっぱいになりました😋

ちなみに、今日のお昼は、
残った鶏団子スープに
トムヤムペーストとフォーを加えて、
アジアンテイストにしました!

さてさて、
里帰り先での、
産前産後の息子の保育園ですが、
4月1日の広域入所、
なんと希望していた保育園は全滅ゲロー

5月1日からの入所も厳しそうとのこと。

広域入所についての記事はこちら→☆☆☆

母と一緒に意気消沈していたのですが、
少し家から遠いけど、
親戚が通っている保育園なら
もしかしたらOKかもという情報が!!!

しかも、実家のエリアは、
園バスのルートらしいびっくり

早速問い合わせてみたところ、
手続き上、4月1日の入所は難しいけど、
一時保育であれば利用可能だし、
5月1日から受け入れ可能とのことOK

本当に一安心笑い泣き

あまり連絡取り合わない親戚で、
たまたま休日に会ったときに、
教えてもらいました。

なんという偶然キラキラ
本当に感謝ー!!!

これから入園セットをぼちぼち揃えますーウインク

ではーバイバイ流れ星

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おはようございますルンルン
いつも遊びに来て下さってありがとうございます♡

昨晩更新しようと思っていたのに、
息子の寝かしつけで、寝落ちしてましたー😪

母と妹でコストコ行って来ました!
広島にもあるよんウインク

こちらが購入品下矢印下矢印

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マスク
レーズンフィグウォールナッツブレッド左矢印新商品
シーサラダ
ビビンバの素
チーズフォンデュ左矢印リピート
シャウエッセン左矢印リピート
ネスレ クリームブリュレの素

これにプラスしてハンガーと
お夕飯にしたお惣菜たち!


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チャプチェ左矢印新商品

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グレインズボウルサラダ

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マルゲリータトルティリオーニ左矢印新商品
リガトーニにバジルソースかけたものに、スライストマトとモッツァレラチーズかかったもの

新商品多めの買い物になりましたーキラキラ

母と妹と一緒で、
息子もかなり楽しそうだったーラブラブ

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ではー
バイバイ音符

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