先日エビちゃんに教えてもらった紫の菜の花
あまりに美味しかったので近場で手に入らないかと調べたところ
コウタイサイ
と言う名のお野菜だとわかりました＾＾
■紅菜苔／こうさいたい／コウサイタイ
●アブラナ科アブラナ属
コウサイタイ（紅菜苔）は中国揚子江中流地帯が原産と言われる二年草で、チンゲンサイ（タイサイ）やターツァイ、また、身近なキャベツやハクサイなどと同じアブラナの仲間になります。
和名は紅菜花（ベニナバナ）と呼ばれ、とう立ちした花芽とその若い茎や葉を食べます。同じように花芽を食べる「菜の花」と同じく、なばな類と言えます。
日本では1970年代頃から本格的な栽培が始まったようです。
菜の花に似ていてますが、コウサイタイ（紅菜苔）は菜の花より寒さに強く、寒い時期ほど、赤紫色が濃く鮮やかになります
抗酸化力に優れているアントシアニンにがたっぷり！！
茹でるときは酢を少し入れると色がよくなります
この前は炒めたけど茹でるとぬめりがでてさらに美味しい♪
ニンニク、ベーコンと炒めたらビールのおつまみに最高ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
見かけたときは即買いを(￣▽+￣*)
お店で作業中、視線を感じて振り向くと小さなお客さんと目が合いました＾＾
お待たせしました
トーストのバンビ
4月6日（月）
グランドオープン！！
お店にもオープン告知してきました♪
只今オープンに向けて特訓中！！
*:..｡o○☆メニュー*:..｡o○☆ﾟ･
■バンビトースト
■ハムトースト
■チョコバナナトースト
■ジャムトースト
今日はブロ友の
ユノ♥ユノ♥さん
が親子で遊びに来てくれました
お兄ちゃん、テレながらも美味しい～♪
新作のブルーベリージャムの試食をしてくれました＾＾
定番のバンビトーストをおかわりしてくれた娘さん
バレエがんばって～！！
お忙しいなかありがとうございました＾＾
バンビトーストではオープンに向けて試食会を行っています
参加してくださる方はコメント欄かメッセージでご連絡ください！！
アクセサリーショップのUNORDNUNGも同時オープン！！
続々と素敵な新作が発表されています
詳しくはデザイナーMARIMOちゃんのブログで
今日は珍しいものが見れるらしい～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
UNORDNUNG
詳しくはサプリマンをクリックしてね♪
↓↓↓↓
ＵＮＯＲＤＮＵＮＧ －ウンオルドヌング－
