米粉のバナナパンケーキ 材料 (直径10cmのパンケーキ5枚分)
【材料】
米粉 100g
豆乳 150g
バナナ 120g
オリーブオイル 分量外
【下準備】
・豆乳は常温に戻しておく。
・米粉はふるっておく。
・バナナは3mm程の角切りに切る。
【作り方】
1.ふるった米粉に豆乳を加え、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
2.バナナを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
3.分量外のオリーブオイルを薄くひいたフライパンを中火で熱する。
4.熱したフライパンに、10cmくらいの円形になる様にスプーンで生地を流し入れる。
5.3分ほど中火〜弱火で焼く。表面にぷつぷつっと気泡が出てきたらひっくり返し、たまにフライ返しで生地を押さえながら2分ほど焼く。
6.もう一度ひっくり返し、1分ほど焼く。中まで火が通ったらok。あら熱が取れたら完成♡
もちもち♪バナナの優しい甘さ
我が家のわんこたちも大好きなパンケーキです
