滞っていた料理の記録をいたします(^^ゞ
昨年のクリスマスの食卓です。
今更失礼致します。
チキンを焼いてみました。
初挑戦♪
美味しくできましたよ。
チキンは、塩こしょうで下味をつけて半日置き、
オーブンでじっくり焼きました。
ほぼ焼き終えてから後半に仕上げの照りを。
しょうゆ、みりん、はちみつを混ぜ、
刷毛でぬって焼く…を３回繰り返しました。
イヴの夜は
息子が寝静まってから…
泡で乾杯
なーんか久しぶりでした。
近所のカルディでお買い得なときに買っておいた白泡。
コストパフォーマンス良し。
…実はこのクリスマスの乾杯以来…
私のワイン熱が復活致しました
その他に、こちらは息子と作ったポテサラツリー
そして、こちらも息子と作ったロールケーキ
「味見味見」といいながら、生クリームを散々舐め（笑）
楽しそうにしていた姿は忘れられません。
３歳のクリスマス。
記憶に残ってくれていると嬉しいのですが。
来年も楽しみです。
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