ご無沙汰してしまいました。
ちょっとブログをお休みしている間に、
すっかり半袖の季節になり…
毎日公園へ出かけている間に日焼けしてしまいました。
すでに腕時計焼け(^^ゞ
先が思いやられます。
相変わらず手捏ねパン作りは継続しています。
最近は、２種類目の準強力粉を試していて、
粉による味の違いを楽しんでいます。
こちらは準強力粉「リスドォル」で作った丸パン。
焼きすぎに注意して、
やさしい香ばしさのパンを目指しました。
２歳の息子も美味しいと食べてくれました。
こちらは、二次発酵 終了時。
茶こしで強力粉をふり、
ナイフでクープを入れました。
しろくってカワイイ。
この姿をみると、白パンも焼きたくなります。
じつは、ずっと使っていたヘナチョコデジカメを
海岸の砂浜に落下しまして…(^^ゞ
メンテに出したのですが部品欠品……。
せっかくなので、新しいカメラを検討中です。
しばらくは、撮りためた写真でのんびりアップすることになりそうです。
またマイペースな更新になりそうです。
