苺のシーズンもそろそろ終わりかなぁ…
ということで、
毎年恒例のイチゴジャム作り。
とちおとめの小粒を煮て、ジャムにしました。
材料
いちご「とちおとめ」小粒 2パック
きび糖
レモン汁
レモンの種
レモンの種はペクチン効果を狙って入れています。
瓶詰めの前に取り出します。
２瓶作ったので、
1本は冷蔵、1本は冷凍で保存しました。
苺が食べたくなっても、
これでしばらく楽しめる♪
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