サントリーのビール〈オンラインショップ限定〉
クラフトセレクトの「ペールエール」を飲みました♪
ビールと言えば餃子。
との単純な連想から。。。
それじゃつまらないので♪
揚げて、スイートチリソースでパクリ♡
サクサクと、スイートチリソースと、香り豊かなビール。
揚げ餃子とビールのループです♪
材料 ２０個分
豚ひき肉150g
ニラ 1わ
キャベツ ２枚
ニンニク １かけ
ショウガ １かけ
卵黄 １個分
塩少々
胡椒少々
醤油大さじ１
ごま油大さじ１
中華だし 顆粒こさじ１．５
餃子の皮２０枚
市販のスイートチリソース お好みで
ニラは細かく切る。
キャベツはみじん切りにして塩をふり揉み込む。
ニンニク、ショウガはすりおろす。
すべての材料を混ぜ合わせ、しばらくおく。
餃子の皮でつつみ、１５０℃の揚げ油で揚げる。
取り出す前に１７０℃に揚げて、からっとさせる。
熱々をハフハフいいながらどうぞ。
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