豚薄切り肉の生姜焼き


「豚肉食べたい！」というときの定番メニュー
生姜焼きです。


私の生姜焼きは、まずフライパンで肉を片面焼き、
ひっくり返したところで調味液と生姜をからめて焼きます。

だから、本当にあっという間にできあがり。

イメージ 1


お肉が固くならないように、焼きすぎないのがポイントです。
まず肉を取り出し、フライパンに残った調味液を煮詰めてから、
肉に回しかけて盛り付け完了。


イメージ 2


白いご飯が進みますね。

この日は長いものとろろもあわせて、おいしくいただきました。


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