梅仕事2015は…サワーとシロップ作りから

梅仕事の季節がやってきました。
手入れをする時に漂う梅の香りが大好きです。

今年は「パープルクイーン」という小梅からスタートです。
梅シロップ用と梅サワー用の２種類。

梅サワーの方は、仕込んだ翌朝には鮮やかなロゼカラーに変わっていました。
一か月後が待ち遠しい。

今年の夏はこのドリンクで乗り切ります。

あと…梅酒も仕込みたい。。。
あと…梅干しにも挑戦したい。。。←毎年そう言ってるよなぁ（ーー；）

こうやって色々考えるのが何よりの楽しみ。
今週は南高梅をゲットして、梅仕事第２弾を！と企んでおります。