つるるん♪っと
口当たりのやさしいスープを作りました。
なめことセロリのつるるん♪マカロニスープ
〔材料 2人分〕
うれしい早ゆでサラダマカロニ 40g
なめこ 1袋
セロリ 1/2本
タマネギ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
固形ブイヨン 1個
水 400 cc
胡椒 少々
卵 1個
・鍋でオリーブオイル、1センチ四方に刻んだタマネギとセロリ、
塩（分量の1/2）を炒める。
・水と固形ブイヨンを加えてひと煮立ちしたらなめこを加える。
・再度ひと煮立ちしたら
「うれしい早ゆでサラダマカロニ」を加え、3分煮る。
・塩＆胡椒で味を調え、溶き卵を流し入れてひと混ぜし、火を止めて
できあがり♪
私はこんな風に朝食に。
サラダマカロニは茹で時間3分。
そのまま投入するので、とっても簡単です。
なめこの優しいとろみとマカロニがマッチして
口当たりがとっても優しいですよ♪
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