乾物の整理をしました。
乾物は保存がきいて有り難いのですが、
ついつい忘れがちになっていけません…(^^ゞ
皆さんのキッチンにも、忘れ去られてる乾物食材がありませんか？
一晩水につけたお豆を煮て、手羽先と併せて煮物に。
大豆は少し煮すぎて崩れてしまいましたが、
それもまたご愛嬌！？
たっぷりのお豆でボリューム満点です
(^▽^)
食べ飽きないように、豆板醤で辛みをつけてみました。
和食と言うより、中華風でしょうか。
ビールに合いますが、新米にもよくあう。
ふっくら美味しいお豆が煮られるように
なりたいものです。
ごちそうさまでした
( ´艸｀)
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