レシピブログ×SUNTORY コラボイベントに参加してきました♪
１日漬けたら、できあがり！
自家製フルーツブランデー講座
ブランデーって、ワインを蒸留したお酒って知ってました？
ワイン大好きな私。
ブランデーにもはまってしまうかも…ワクワク♡
( ´艸｀)
会場は、青山の骨董通りにあるヴァン ブリュレさん
ブランデースプリッツァを楽しめるお店です
サントリーさんが提案する「フルーツブランデー」とは、
梅酒などの果実酒などのようにじっくり漬け込むのとは違い、
フルーツをブランデーに１日漬けて楽しむ、フレッシュな飲み物なのです
フルーツブランデー 略して
「フルブラ」
これから大流行するかもしれません
まずは…
オレンジのフルブラの試飲から。
氷の入ったグラスにフルブラを入れ、
そ～っと優しくトニックウォーターを注ぎます。
炭酸が飛んでしまわないように静かに注ぐのポイント。
そして軽く１回ステア。
漬け込む際に糖分を加えてないので、ほとんど混ぜる必要がないとのこと。
そして待望の
かんぱ～い♡
おいしい～～～
( ´艸｀)
グラスに入っている配合でアルコール8％位
ビールより高めね
飲みやすいので…これ、危険かもしれません（笑）
オレンジのフルブラのポイントは
皮と身を外して…白い部分を漬けないこと
苦みの出る部分を避けるため。
サントリーブランデーV.Oボトル半分に、カットしたオレンジを漬け込んで
待つこと…24時間
これで美味しいフルーツブランデーになるんです
このあと…
フルブラに漬け込んだフルーツの活用術や、
応用編にすすみます
こんなかんじ…♡
↓
長くなるので…
また次回
さて、
今日は早速、昨日教わったフルブラを漬けますよ～♪
