蟹シューマイを作りました
ブログにアップするのは初です！ 祝☆初シューマイ投稿♡
まだまだシューマイ作りは慣れないのですが、
美味しくできるのでちょっと自信が出てきました(^O^)v
そして、スープはカロチンたっぷりの「人参中華スープ」
と、「大根の皮と人参のきんぴら」で食物繊維をたっぷり摂取
人参は、昨日ご紹介した人参ペーストをたっぷり加えてあります。
お出汁のベースは、干し貝柱の戻し汁。
さっぱりなのにコクがあります。
【材料】
蟹シューマイ：豚肩ローススライス（フードプロセッサで荒く挽きます）、タマネギ、塩、コショウ、ショウガ、
片栗粉、ホタテの貝柱（戻した物＋戻し汁）、生椎茸、蟹、シューマイの皮
人参スープ ：人参ペースト（蒸してバーミックスにかけたもの）、
タマネギ、貝柱の戻し汁、中華だし、黒コショウ、ごま油、塩
大根と人参のきんぴら：大根の皮、人参、鷹の爪、ごま油、砂糖、醤油、みりん、鰹節
今日は寒い日が戻ってきましたね。
温かくて、美味しい一日をお過ごし下さい～( ^o^)ノ
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