寒い日は、お鍋でございます♪
「鴨鍋食べたいね～」
「スーパーに鴨売ってないよ～」
「んじゃ、鶏で。」(*´∀｀*)
いつも購入する鶏肉よりも、ちょっとだけランクを上げて…
美味しい「地鶏」にしました♪
せりと、三つ葉、ゴボウがたっぷりです！
あくまでも鴨鍋風なので（笑）スープと一緒に頂きます。
大根おろしと、七味唐辛子を添えて。
そうそう、せりって、根っこも食べられるってご存じでした？？
私は最近知ったのでビックリしました！
全然気にならずに、根っこまで美味しく頂きましたよ。
食物繊維をたっぷり摂取できたかんじ。
お腹の中から温まりました♪
〔材料〕
鶏もも肉、ゴボウ、人参、せり、三ツ葉、椎茸、長ネギ
昆布出汁、めんつゆ、水、酒、みりん、大根おろし、七味唐辛子
それにしても、毎日乾燥していますね。
お鍋の湯気を、顔に当てていたかった……（爆）
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