お歳暮シーズンのおかげで、色々な食材をいただきます。
そのなかの立派な「長芋」でお好み焼きを作りました♪
加えた小麦粉は、ほんの少し。
ほとんどがイモです。
ほとんどがイモです。
上品な口当たりで、軽い食感。
とっても美味しくいただけました。
とっても美味しくいただけました。
【材料（直径18センチくらい×３枚）】
長芋1/2本、卵1個、キャベツ1/6こ、青ネギ、薄力粉大さじ２、
塩少々、豚肉小間切れ100ｇ、お好みソース、マヨ、青のり、かつお節、煮干しの粉
長芋1/2本、卵1個、キャベツ1/6こ、青ネギ、薄力粉大さじ２、
塩少々、豚肉小間切れ100ｇ、お好みソース、マヨ、青のり、かつお節、煮干しの粉
この日のお供は「ヒレ酒」。
↓ 蒸らしています♪
肝心な写真は撮り忘れ（爆）……去年の写真をどうぞ（リンクしています）
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今日も美味しい一日を♪
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