季節の薬膳レッスン☆11月 冷え対策の韓国薬膳

ママンさんの「薬膳レッスン」に行ってきました♪

今回のテーマは…【冷え対策の韓国薬膳～冬の養生＆薬膳酒を作る会】！！

冬の薬膳のポイントとして「腎臓」の働きをレクチャーしていただき、
内蔵の機能と免疫力がアップするメニューを作りました☆

「五色ビビンバ」食感も目でも美味しいごはん。

「あさりと豚肉のスンドフ」旨味たっぷりのスープがたまりません♪

「手羽先のヤムニョンジャングリル」香ばしい香りと旨味が最高です☆

そして、ママンさんが作ってくださった「黒胡麻胡桃汁粉」胡麻大好き～☆

どれも本当に美味しかった♪

そして、「冷え対策」or「アンチエイジング」の薬膳酒！
私はアンチエイジングを選びました☆

自分の症状にあった中薬食材を選んで瓶に入れ、お酒を注ぐ～～～。
【当帰】【竜顔肉】【クコの実】

これで待つこと10日。中身を取り出して、氷砂糖を加え、1週間後に飲み頃。
寝る前などに大さじ１ほどを飲む習慣を続けると、効果が期待できるそうです！

レッスンにご一緒した生徒さんが「イコマ製菓　レインボーラムネ」をご馳走してくださいました。
ネットで評判が広まり、今ではなかなか手に入らないんですって。
こういったサプライズも貴重な出会いですね♪

帰宅して、早速スーパーへ行き、夕飯に復習を。
…ビビンバは三色ですけどね（^o^;）
主人も喜んでパクパクと完食☆

持ち帰ってきた薬膳酒は、早速、色に変化が。
早く味見してみたいなぁ～とっても楽しみです☆

今回も充実した素敵な内容で、リフレッシュできました♪
ママンさん、ありがとうございます！！！

詳しくは、ママンさんの薬膳的美食生活へ！

ご訪問ありがとうございます。
美味しい一日でありますように♪

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