久しぶりに、レシピブログさんのレシピモニターに挑戦！
今回は大好きな青魚！「塩さば」です。
焼いた塩さばと生姜、しめじをのせて、、、あとは炊飯器にお任せ！！
簡単美味しい炊き込みご飯です。
焼いた塩さばと生姜、しめじをのせて、、、あとは炊飯器にお任せ！！
簡単美味しい炊き込みご飯です。
ノルウェー塩さばご飯
塩さばは、グリルでこんがり焼いてから炊き込みます♪
フライパンでもOK！
ほうじ茶で炊いて、香ばしさを狙ってみました。
フライパンでもOK！
ほうじ茶で炊いて、香ばしさを狙ってみました。
【材料（約4膳分）】
ノルウェー塩さば：フィレ１枚（=半身分です）
米：2合（研いで30分おく）
生姜：千切り20g
しめじ：2/3ふさ
醤油：大さじ2
出汁：1カップ
日本酒：大さじ1
ほうじ茶（冷たいもの）
青ネギ、いりゴマ：少々
ノルウェー塩さば：フィレ１枚（=半身分です）
米：2合（研いで30分おく）
生姜：千切り20g
しめじ：2/3ふさ
醤油：大さじ2
出汁：1カップ
日本酒：大さじ1
ほうじ茶（冷たいもの）
青ネギ、いりゴマ：少々
※ほうじ茶の他、コーン茶やハトムギ茶も◎
【作り方】
1.塩さばは半分切り、魚グリルで香ばしく焼く。
2.しめじは醤油をかけておく
3.炊飯釜に、研いだ米、出汁、日本酒、分量に達するまでほうじ茶を注ぎ、
1で焼いた鯖を並べる。
4.すきまに2のしめじ+醤油、千切りの生姜を並べて、炊飯スイッチオン♪
5.炊きあがったら、さばをほぐしながら混ぜ、
青ネギ、胡麻をお好みでトッピングして完成！
1.塩さばは半分切り、魚グリルで香ばしく焼く。
2.しめじは醤油をかけておく
3.炊飯釜に、研いだ米、出汁、日本酒、分量に達するまでほうじ茶を注ぎ、
1で焼いた鯖を並べる。
4.すきまに2のしめじ+醤油、千切りの生姜を並べて、炊飯スイッチオン♪
5.炊きあがったら、さばをほぐしながら混ぜ、
青ネギ、胡麻をお好みでトッピングして完成！
とっても美味しくできましたよ～！
ノルウェー塩さば、上品な脂が心地良よくて、すごく美味しいお魚でーす。
程よい塩加減で下処理されていて、お料理がとってもラク～♪
程よい塩加減で下処理されていて、お料理がとってもラク～♪
ご訪問ありがとうございます。
今日も美味しい一日でありますように♪
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