かつおのたたきサラダ

最近、何を作っても美味しくできないなぁ…と少々へこみ気味の私です。

そんなときは初心に戻る！！！かえる！！！カエル！！！ケロッ

と、本棚に並ぶお料理テキストを開き、、、

レシピ通り作ってみるシリーズ　をスタート☆

かつおのたたきサラダ

粒マスタードが決め手です。

【材料】かつお（刺身用の柵）、たまねぎ、クレソン、塩、胡椒、サラダ油
　　　　ドレッシング：粒マスタード、ケチャップ、醤油、オリーヴオイル

※参考レシピ：NHKきょうの料理　2007年５月号 P10　料理研究家　田口成子氏

「仕上げにすだちをしぼる」とあるのに、見事に忘れた＠＠

…レシピ通りじゃないじゃん。

でも、とても美味しくできました。

今日は、お仕事。。。。

ご訪問ありがとうございます。
今日も美味しい一日でありますように♪

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