母の味♪お魚ソーセージ♪

母のお手製【お魚ソーセージ】を紹介します～～＼(^O^)／♪

６月に倒れた母ですが、お料理も心配なくこなせるようになりました。
嬉しくて、ホッとしています。

皆さんからは、たくさんの励ましコメントを頂戴し、本当に感謝しています！！！
ありがとうございます！

一度麻痺した右半身は、100％は戻りませんので…
これからも親子で支え合っていけたらと思っています。

そんな母が作った、手作りのお魚ソーセージ。

材料は、イカ、アジ、鱈がベースで生姜風味です。
しっとりして、凝縮した味がいかにも身体によさそう（笑）
和風だったけど、ワインのおつまみにしました。

パスタは冷蔵庫の残り食材で。

フレッシュトマトを使ったので、ライトな仕上がりです。

〔材料〕タマネギ、トマト、ケッパー、ツナ缶、酒、胡椒、オリーヴオイル、ニンニク、パスタ

吞んだワインはスペインの赤→☆
超お買い得ワインです（笑）

今日は、リンゴケーキを作ります♪
バター＆卵を使わないバージョンに挑戦です。

ご紹介できるように（笑）頑張ってみますね。

ご訪問ありがとうございます！
皆さんもよい一日をお過ごしください～～♪

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