ノルウェーサーモン♪レモン風味の押し寿司♪

【ノルウェーサーモン】で押し寿司を作りました＼(^O^)／♪

レシピブログさんのモニターです。
ノルウェー水産物輸出審議会さんから届いた「ノルウェーサーモン800グラム」
引き続き、楽しくお料理させていただいていま～す！

…締め切りが近いので、超～～～立て続けに参ります　　すみません(=_=)

テーマは ☆『ノルウェーサーモン』を使った美肌レシピ☆　

あの有名な押し寿司のサーモン編です。
お米は、旬の新米ですので～～～美味しさ倍増！？
レモンの皮と生姜を混ぜて、フレッシュな風味にしてみました。

【材料】ノルウェーサーモン200ｇ、酢、ご飯、

　　　　レモンの皮（1個分）、生姜一片

1.サーモンは固まりのまま酢の中に浸けて、しばらく置く。
2.ご飯を硬めに炊き、ゼスターで擦ったレモンの皮、生姜のみじん切りを混ぜる。
3.押し寿司の型にラップを敷き、スライスした1のサーモンを敷き詰める。
4.2のご飯を平らに詰めて、ラップでくるみ、重しをして放置。。。
5.お皿に盛りつけて完成です。

わさび醤油でどうぞ(^_-)

金粉入りの日本酒なんぞ、飲んでみたりして～～（笑）
キラキラしてるの…分かりますか？？
あぁ～～めでたい、めでたい(^^ゞ

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ご訪問ありがとうございます。
よい一日でありますように(^^)

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