♪里いもと豚肉の蒸し物♪

今週末は、あいにくのお天気でしたね。
お洗濯は部屋干しで、ちょっと残念。
そのかわり、乾燥した空気は緩和されているかな。

さて、私の大好物を紹介します。
レシピは母から教わりました☆

豚肉にニンニク＆生姜＆梅干しの下味をつけて、
里いもと一緒に蒸し上げたお料理です。
ご飯が美味しくいただける、中華風味のおかずですよ～♪

里いもと豚肉の蒸し物

【材料】里いも、豚肉（小間切れ）、
　　　　下味：ニンニク、生姜、酒、梅干し１個、コショウ、片栗粉
・豚肉に下味の調味料を全部加えて、もみ込む。
・切った里いもを器に並べ、中央に豚肉を盛りつける。
・蒸気の上がった蒸し器に入れて、25～30分蒸す。
・食べるときに、お好みでしょう油を少々、香り付け程度にかけていただきます♪

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