焼き鮭のあんかけ添え

焼き鮭のあんかけ添え
キャベツと卵の味噌汁
ごはん

いつもの焼き魚も、オシャレに変身です～。
あんかけの野菜は冷蔵庫にあるもので。
だし汁は、濃いめに、そして塩は少なめに。
ご飯が美味しいおかずになりました☆

【材料】塩鮭、たまねぎ、にんじん、しめじ、
　　　　酒、だし汁、塩、コショウ、ごま油

・鮭を焼いている間に、スライスした野菜としめじを炒める。
・酒、塩、コショウ、だし汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
・焼いた鮭にあんかけをかけて完成♪

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