定番中の定番♪市販のルーでカレーライスを作りました（^o^）
私のカレーは「ポークカレー」がお決まりですが、
今回は何となく「ビーフカレー」にしてみました。
今回は何となく「ビーフカレー」にしてみました。
カレーを作る時のちょっとしたこだわりは、
タマネギをたっぷり、そして、２種類の切り方をすることです。
タマネギをたっぷり、そして、２種類の切り方をすることです。
a) 繊維を断つ方向の薄切り → じっくりアメ色になるまで炒めて甘みを！
b) 繊維に沿った半月切り → 存在が残るように、少し遅れて加えます。
b) 繊維に沿った半月切り → 存在が残るように、少し遅れて加えます。
カレーライスへのこだわりって、ありますか？
スパイスセミナーで教わった「オリジナルカレーパウダー」も魅力的ですが、
市販のルーで作ったカレーも、
やっぱり大好き（＾ｖ＾）
市販のルーで作ったカレーも、
やっぱり大好き（＾ｖ＾）
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