♪岩海苔の佃煮♪

日曜日に時間が取れたので、煮物ストックを作りました♪

まずは、【岩海苔の佃煮】です。
乾燥した岩海苔を手に入れて以来、冷凍庫に保存してあるものです。
サッと洗って、お味噌汁に入れると、
あっという間に磯の香りが広がって、漁港へでも遊びに行った気分になります（笑）

そろそろストック時期も長くなってきたので、、、、
ベランダの大葉と一緒に煮てみました。
磯の香りが強くて、大葉の香りは引き立ちませんでしたが、
簡単にそこそこの味になりました（^~^;）

玄米ご飯と一緒に、美味しくいただきましたよ～。

【材料】岩のり、大葉、砂糖、昆布だし、しょう油、みりん、黒ごま

そして、定番の【切り干し大根】

何の変哲もありませんが～、
いつもより美味しくできました（笑）
平日と違って、ゆっくり作れたから、心の余裕が味にでたのかなぁ～～σ(^^)

【材料】切り干し大根、ニンジン、あぶらあげ、サラダ油、土佐しょう油、昆布、しょう油

この日の献立　・サンマの塩焼き！
　　　　　　　・切り干し大根
　　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　　・味噌汁（レタス+長ネギ）

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