♪レモンチェッロ♪

♪レモンチェッロ♪

レモンの皮をアルコール95度のスピリッツと砂糖に漬けて作る
イタリアの食後酒♪

かれこれ10年前に（！？）リストランテで飲んで以来、大好きです～。
私はデザート代わりにいただきます。トロッと甘くて大満足♪
もちろん保存は冷凍庫！

これは市販のレモンチェッロですが、
無農薬のレモンが入れば簡単に作れます～。
今年は何かと忙しく、作らなかったので、
早くも次のレモンの収穫時期が待ち遠しい私です、、、まだまだ先だなぁ。

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