夕飯

今日の夕飯は、ダイエットもかねて奈良県や和歌山県のソウルフード・茶粥と京都の千枚漬け、和歌山の梅干しでした。

茶粥は、番茶や専用の粉茶で作るところもあるそうですが、私は、ほうじ茶を使います。 ちなみに、母は粉茶を使います。

暑い季節には、冷蔵庫でキンキンに冷やして、炒り玉子やのりの佃煮、奈良漬けをおかずにすると、夏バテ防止にも最適です。