みわちゃんと毎月恒例の歩粉へ

ホワイトデイ前夜だからか、年度末だからか
心なしかいつもよりものんびり静かな店内。

いつものフルセットをオーダーして、
まずは1プレート目のアツアツスコーンをパクリ。
毎月食べてるのに、いつもその美味しさに感動しちゃう・・・

歩粉さんのおやつを一口食べる毎に
身体の中の余分な力がゆるゆる緩んで、
元の、大好きな自分に戻っていく気がする・・・

歩粉さんのスコーンは、クレンズの力があるんだなぁ

そしてお楽しみの2プレート目

・ホワイトブラウニー

・カモミールジンジャーシフォンケーキ

・柚子プリン（杏のソース添え）

まずは気になるホワイトブラウニー。
いつものブラウニーよりしっとり柔らかく、
なんとも優しい口当たり。
クルミとココナッツがザクザクと入っているので、
柔らかい生地の中で楽しいアクセントになってます♪

食べているとかすかに感じる苦味のある爽やかさは
レモンピール！
ホワイトチョコレートとの相性バッチリです

続いてカモミールジンジャーシフォンケーキ。
カモミール独特の香りは、かすかに鼻から抜ける程度。
ピリッとしたジンジャーの味と一緒に、
爽やかな後味を残してくれます

そして鮮やかなプリンの色に、思わず「きゃー！！」と声を上げた

柚子プリン（杏のソース添え）。
ソースをかけずに食べてみると、柚子のほろ苦い爽やかな味が
全面に出てとってもフルーティ

そこに甘酸っぱい杏ソースをかけると、
甘酸っぱくて苦味があって、でもまろやかで・・・
それぞれのいいところがバランスよく主張された
今まで食べたことのないプリンに大変身

毎回毎回、このプリンの魔法にはビックリさせられちゃいます

今月はホワイトとイエローで、目から口からひと足お先に春を満喫

甘くて爽やかで、ハッピーな気分になりました

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歩粉
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-35-5
TEL：03-5449-9400
営業時間：13:00-20:00（金曜のみ -21:00）水木休み
URL：http://www.hocoweb.com/