あごだしガラのリメイクふりかけ

「おかかふりかけ」を作ってみました。

”あご”だしガラのリメイク品です

ヽ(゜▽、゜)ノ

３年前くらいから、むすめミミィが気に入った「あごだし」を使っています。

めんどくさいので・・・あごそのものじゃなくて、砕かれてパックになったタイプです。

半年前には、やっと、原材料があごだけ！のものを見つけて、安心しておだしをとってます。

　パックになったものは原料の乾物だけじゃなくて塩など調味されたもの、けっこう多いんです＞＜

でね・・・ちょっと高価なのですよね・・・。

ぽいっ、と捨てるのをもったいなく思ったのが、じつはダンナさん！

「それ、しょうゆとみりんを入れておかかふりかけにならない？」とリクエストしてきました。

おぉぅっ(*゜▽゜ノノ゛☆

あごだしガラだけではモソモソするだろうから、かつおぶしを混ぜて～、ゴマも入れたらそれっぽいよね～・・・って作ってみました。

１回目は味が薄かった。

２回目でなんとかそれらしい味になりました。

あごまるごと砕いてあるので、たまに骨っぽいのが舌に触りますけども、なかなかどうして、しっとりと甘いおかかふりかけができあがりました。

市販ふりかけのように乾いた感じになるには、相当時間をかけて煎らなくちゃいけないようなので、省略っ。

ダンナさんから「ぐっじょぶ」いただきました

やったわ～(*⌒∇⌒*)

あらまどうしよう。

ふりかけ食べる量＜だしガラが出る量

食べまかせませんケド・・・・。

いちごケーキ＆おこのみやき

いちごケーキ

おこのみやき

今夜のメニュー予定です。

予約もしてあるので、予定＝決定でもあります。

きょうは私の誕生日。

ケーキは自分で調達・・・

おこのみやきやさんの「バースデーDMカードで”三色玉”一枚サービス」を利用してのテイクアウト・・・

作らなくていいからラクチンなんだけど・・・

うぅ・・・

できれば誰かに買ってきてもらえるとお祝い気分になれるんだけどな～って気持ちは、我慢ですかね

o(TωT )

ハハはつらい生き物ですね。

でも何歳になってもうれしい誕生日です。

家族がいてくれるからでしょうか。

幸せなんですね、わたし。

ありがとう、みんな。

ここを読みに来てくれるみんなも、どうもありがとう。

４○才みんともよろしくおねがいします

キウイは手でチョンと取れます

妹にさそわれて「キウイ狩り」をしてきました。

袋を渡されただけで、「はさみ？」なんて思ってしまったけれど、キウイは手でつるが簡単にとれちゃうのでした。

やってみらなきゃわからない事ですね。

ぶどうのような成り方なのですね、キウイ。

産地は隣町だというのに、何も知らないワ・・・。

そんでもって、追加料金で「キウイ大福作り体験」も～。

中身は普通のグリーンのキウイと、最近はやりのレッドキウイの2タイプ。

でも・・・あとでいただいた感想は、私も妹も、その旦那たちも「グリーンが合うな～」でした。

　　　おばちゃんのいないところでコショ～リ(*￣Oﾉ￣*)、ね。

で、収穫したキウイは、収穫した後から熟させなくちゃいけません。

「リンゴと一緒に袋に入れて10日よ」とのおばちゃんのご指導を守り、10日間じっと、じ～っと待ちまして・・・やっと口にすることができました。

うぅ～ん、おいひぃ～

最初に塾させてた10個が「あっ！」という間に無くなったので、また次の10個をただいま熟成中～。

あぁ、また10日待つのね・・・。

待ち遠しいわ(´・ω・`)