今日のランチ トマトソースパスタなど☺️

こんばんは

今日のランチは、、、

トマトソースパスタ

ソフリット(玉ねぎ  にんじん  セロリ にんにく をオリーブオイルであめ色になるまで炒めたもの)を作ります

ソフリットは3時間ぐらい炒めます

大変だけどトマトソースのベースとなる大事な作業です

ソフリットが出来上がったら鍋に移し、水  トマトピューレ 塩コショウ 野菜だし  ケチャップ  ソース少し  醤油少し  味噌少し  バターを合わせて煮込みます

冷めたらジップロックに分けて冷凍して寝かせます。

野菜を切るところから完成するまで、6時間くらいかかりました。

その分めっちゃおいしいですっ

毎朝飲んでいる蒸留水です👍

食後にじゃーん

一番左はハーゲンダッツスイートテラス6個入りに入っている【チョコレートファッジ】です

真ん中は【抹茶&ブラウニー】右は【アーモンドキャラメルクッキー】です😋🍴

それでは、今日もありがとうございました

蒸留水器（蓋：黒 本体：ステンレス） 新ガラス容器・磁器ノズル・マグネット式電源コード付き 「メガキャット」 台湾メガホーム社製 MH943SBS（黒）

ムソー 野菜のおかげ(国産野菜)徳用 150g( 5g×30包)

大徳醤油 丸大豆醤油 500ml

GABAN ブラックペッパーグラウンド 100g×2本

天日海塩 750g　2個セット

海の精 あらしお(赤ラベル) 500g

高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ 500g

アルチェネロ ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 トマトピューレー 3P (200g×3パックセット) (オーガニック イタリア産 2倍濃縮 裏ごし)

きざみにんにく オリーブオイル 無添加 ガーリックオイル 香川県産 (1個入り) 国産

オーサワ 有機スパゲッテ 500g×5個 JANコード:4932828090504

光食品 有機中濃ソース 250ml