最近よく行くお店のマスターから
茄子はこれがおいしいよ！
と教えていただいたこが佐土原ナス
確かにお店で頂いていても美味しく
私もモヒちゃんもすっかりとりこに〜！
ハマりました！！
なので最近我が家のナスといえば佐土原ナス。
今夜はレモンさん親子が泊まりにくるのも
あったのでお料理何にしよーと悩んでいて
そうだ、キノコのマリネと焼きなすのマリネ
なら前日から用意できるのでいざ準備！
なのですが… あまりの大きさにびっくり
うかつでした。。。
これじゃ入らないじゃない？？
と思いつつも斜めにねじ込み
焼けたらまるで焼き芋のよう〜
甘ーい香りがかおるんです
これで下準備完了
アンチョビなんかと合わせたいところ
ですが今回はふるさと納税のいくらさん
あるのでいくらのせて完成予定
おいしくな〜れ〜と熟成中です