栗原はるみさんの基本 のシフォンケーキ覚書です。 基本のシフォンケーキレシピ ＊基本レシピ＊ 薄力粉 １２０ｇ 砂糖 １２０ｇ（メレンゲ用３０ｇ＆生地用９０ｇ） 卵黄・卵白 各６個 牛乳 １／３カップ（６６ｃｃ） 植物油 １／３カップ（６６ｃｃ）
