遅くなりましたが、先日(4月9日10日)訪ねた箱根の温泉宿の料理です。
大変豪華でボリュームもありました。
私たちは別注文で金目鯛の煮つけを頼んでいたので食べきれないぐらいでした。
コース名は花残月料理 その1です。
【前 菜】
ずわい蟹砧巻 蛤卯の花煎り 諸子山椒焼 蛍烏賊若草焼
大変豪華でボリュームもありました。
私たちは別注文で金目鯛の煮つけを頼んでいたので食べきれないぐらいでした。

コース名は花残月料理 その1です。
【前 菜】
ずわい蟹砧巻 蛤卯の花煎り 諸子山椒焼 蛍烏賊若草焼
焼大根風呂吹
【吸 物】
生海苔仕立 桜鯛導明寺蒸し 筍 こごみ 針葱 口、木の芽
これ、むちゃおいしかった~
鯛の舌はもち米のご飯です。もち米の鯛寿しがお椀になったかんじです。

【造 り】
鮪重ね造り 平政長手 烏賊鹿の子 芽物色々
お造りもむちゃ新鮮、こりこりとおいしかった。
特にいかがおいしかった!

【凌 ぎ】
鱒炒飯玉地寄せ 隠元 人参 揚牛蒡 べっ甲餡
【焼 物】
鰆葱香焼 新馬鈴薯金平 空豆塩茹で 酢取茗荷
【合 肴】
蒸し鶏 又は 海鮮蒸し 蕪 青蕗 椎茸 木耳
私は蒸し鶏、主人は海鮮蒸しを頼みました。
ごまだれがおいしかったです。
蒸し鶏
海鮮蒸し
【酢 物】
焼野菜霙和え ピーマン パプリカ 独活 占地 海老 白みる貝 セルフィーユ
別注の金目鯛です!
こんな大きな(お皿が直径26cmくらいです、大きさわかりますよね^^;)金目が
くるとは思わなかったので、コース料理の最後には、お腹が苦しくなりました。

スタッフのサービスも最高で、金目鯛もちゃんと取り分けてくれます。
これ、一人分です
さいこ~~~においしかったです。
一緒に煮てあるお野菜との相性も最高
満足でした
煮汁は白いご飯にかけて食べました。
まいう~~
金目鯛があまりにおいしかったから、思わずワインを!
シャルドネを頼みました!これが、また冷え具合も抜群
料理、サービス、おいしいワイン
120点満点
大満足の結婚記念日
のディナーになりました
後は、
こしひかり 香の物 長ひじき汁 です。
ご飯が半端なくおいしかったです!
それと、ホール係の方が、「金目鯛の煮汁をご飯
にかけると
おいしいですよ」と気軽に言ってくれたので、マナーを気にせずに
白いご飯にかけて食べられました!

最高においしかった~
とにかく、トスラブ箱根 和奏林のホール係のスタッフの方々

さいこ~~~においしかったです。
一緒に煮てあるお野菜との相性も最高
満足でした
煮汁は白いご飯にかけて食べました。
まいう~~

金目鯛があまりにおいしかったから、思わずワインを!
シャルドネを頼みました!これが、また冷え具合も抜群

料理、サービス、おいしいワイン
120点満点
大満足の結婚記念日
のディナーになりました
後は、
こしひかり 香の物 長ひじき汁 です。
ご飯が半端なくおいしかったです!
それと、ホール係の方が、「金目鯛の煮汁をご飯
にかけるとおいしいですよ」と気軽に言ってくれたので、マナーを気にせずに
白いご飯にかけて食べられました!


最高においしかった~

とにかく、トスラブ箱根 和奏林のホール係のスタッフの方々




の食事
でした


の感じもありましたが
を向けると、満開の桜が私も私もとこっちにむかって












がすんごいおいしかった














