日本橋三越 ホテル逸品グルメフェア
５月１１日（水）～５月１６日（月）
http://www.mitsukoshi.co.jp/store/1010/hotel_gourmet/
ホテルスイーツ好きの私得物産展。
東京日本橋 マンダリンオリエンタルホテル ヴァ・ベーネ
ヴァ・ベーネ ￥800-
私的日本スイーツ界三本指の１人、五十嵐シェフがこのイベントのためだけに製作したケーキ。
今はやりの原子炉をイメージしたのでしょうか。
ドーム状のスポンジの中にイチゴ・ラズベリー・ブルーベリーを生クリームとともに詰め込んだケーキ。
全体的な味はフルーツロールである。ウェスティンのフルーツロールと遜色ないのでは。
これはまたおいしい、、信頼の五十嵐クオリティである。
生地とクリームの絶妙な合わさりかたに、フレッシュなベリーの酸味が加わり、
並のロールケーキじゃ足元にも及ばないおいしさ。
東京日比谷 帝国ホテル 抹茶と黒豆のブリオッシュ・インペリアルオランジュ
抹茶と黒豆のブリオッシュ・インペリアルオランジュ ￥375-
なんとクープ・デュ・モンド２００２のブーランジェリー部門優勝作品。
パン部門なんてあったのか。
黒豆ブリオッシュは実に普通な感じなのですが、上品な感じはする。
一方、インペリアルの名が冠されているパンはさすがに美味しい。
外側はお砂糖でカリッとし、内側はふわっ、この絶妙なバランスに加え、
オレンジピールの癖のない香りがする。
帝国ホテルは意外とごく普通の味のものが混ざってる、プリンとかプリンとかプリンとか。
東京日比谷 帝国ホテル シャリアピンパイ
シャリアピンパイ ￥2,625-
日記のどこかにありますが、これもオススメ。
人気のシャリアピンステーキをお家で食べられるようパイ包みにしたもの。
東京日比谷 帝国ホテル オーチャード～果樹園という名のフルーツケーキ
オーチャード ￥10,500-
意地でも切り売りしないつもりらしいフルーツケーキ。
この極悪な値段では手が出せないが、カフェでは一切れでいただけるという。
そろそろこれに挑戦できるLvになったであろうか。
東京日比谷 帝国ホテル フレール
フレール ￥630-
チョコ・バニラ・ストロベリーの３つの味が楽しめる
フレール（兄弟）という名のシュークリーム。
東京目白 フォーシーズンズホテル椿山荘 イル・テアトロ ４種デザート盛り合わせ
グルメフェア特別メニュー ￥945-
椿山荘のメインダイニング・イルテアトロのイートインデザート。
今回はやたらとイートインが多いので迷いましたが。紅茶付でこのお値段。
ラズベリーシャーベット、カンノーロ、フルーツタルト、ティラミス。
イタリアンレストランなのでイタリアのお菓子ですね、ティラミスが美味しかったです。
東京有楽町 ザ・ペニンシュラ東京 マンゴープディング
マンゴープディング ￥630- （ごほうび 2.5倍 ￥1,575-）
私的日本スイーツ界三本指の１人、野島シェフの作品。
クープ・デュ・モンド銀賞のアリヤと並んですぐ売り切れるという大人気なマンゴープリン。
アリヤしか食べたことがないのですが、小さいプリンは売り切れ、大きいのも一回りしたら
なくなっていました。よっぽど美味しいのでしょう。
東京銀座 ホテル西洋銀座 初蜜銀座マカロン
初蜜銀座マカロン ￥1,890-
銀座のビルの屋上でハチミツ取ってるんですよ。それを使ったやつだと思います。
話のネタにいいかもです。
あとプリンで一番美味しかったのはココ。誰かが買い占めて一気になくなっていた。
東京銀座 ホテル西洋銀座 シュー・オ・パフェ
シュー・オ・パフェ ￥525-
グルメフェアのために製作されたシュークリームパフェ。
これは食べてみたかったデスね。
神奈川横浜 ローズホテル横浜 中華街のトントン・シュークリーム
トントン・シュークリーム ￥400-
さすが重慶飯店系列のローズホテル、芸が細かい。
龍をチョコで描いた（型取ったのではない）ドラゴンパフェをいただいたホテル。
コレ → http://ameblo.jp/mintfantasia/entry-10748216542.html
東京紀尾井町 ホテルニューオータニ スーパーメロンショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ ￥1,575-
糖度１４度以上のマスクメロンを使用。
パティスリー・ミツワギンザの時価いちごショートと双璧をなす。
これはまだ食べたことがない。ホテルに行って食べようと思っています。
東京早稲田 リーガロイヤルホテル パンダマカロン
パンダマカロン ４個 ￥1,200-
上野動物園のパンダに乗じて あやかって作ったマカロン。
パンダってこんなにかわいくなかったっけｗ
東京早稲田 リーガロイヤルホテル あらいぐまぬいぐるみ
リーガロイヤルホテルぬいぐるみ ￥630～1,050-
パンダはかわいくないけど、あらいぐまはヤバイかわいい。
本日の優勝はあらいぐま。
これはホテルオークラのりらっくま。
宿泊券入りお楽しみ袋（￥30,000-だったかな）に入っているってｗ
フォーシーズンズホテルのくまぬいぐるみ。
ホテルで￥3,600-くらいで売っていると言っていた。
５月１１日（水）～５月１６日（月）
http://www.mitsukoshi.co.jp/store/1010/hotel_gourmet/
ホテルスイーツ好きの私得物産展。
東京日本橋 マンダリンオリエンタルホテル ヴァ・ベーネ
ヴァ・ベーネ ￥800-
私的日本スイーツ界三本指の１人、五十嵐シェフがこのイベントのためだけに製作したケーキ。
今はやりの原子炉をイメージしたのでしょうか。
ドーム状のスポンジの中にイチゴ・ラズベリー・ブルーベリーを生クリームとともに詰め込んだケーキ。
全体的な味はフルーツロールである。ウェスティンのフルーツロールと遜色ないのでは。
これはまたおいしい、、信頼の五十嵐クオリティである。
生地とクリームの絶妙な合わさりかたに、フレッシュなベリーの酸味が加わり、
並のロールケーキじゃ足元にも及ばないおいしさ。
東京日比谷 帝国ホテル 抹茶と黒豆のブリオッシュ・インペリアルオランジュ
抹茶と黒豆のブリオッシュ・インペリアルオランジュ ￥375-
なんとクープ・デュ・モンド２００２のブーランジェリー部門優勝作品。
パン部門なんてあったのか。
黒豆ブリオッシュは実に普通な感じなのですが、上品な感じはする。
一方、インペリアルの名が冠されているパンはさすがに美味しい。
外側はお砂糖でカリッとし、内側はふわっ、この絶妙なバランスに加え、
オレンジピールの癖のない香りがする。
帝国ホテルは意外とごく普通の味のものが混ざってる、プリンとかプリンとかプリンとか。
東京日比谷 帝国ホテル シャリアピンパイ
シャリアピンパイ ￥2,625-
日記のどこかにありますが、これもオススメ。
人気のシャリアピンステーキをお家で食べられるようパイ包みにしたもの。
東京日比谷 帝国ホテル オーチャード～果樹園という名のフルーツケーキ
オーチャード ￥10,500-
意地でも切り売りしないつもりらしいフルーツケーキ。
この極悪な値段では手が出せないが、カフェでは一切れでいただけるという。
そろそろこれに挑戦できるLvになったであろうか。
東京日比谷 帝国ホテル フレール
フレール ￥630-
チョコ・バニラ・ストロベリーの３つの味が楽しめる
フレール（兄弟）という名のシュークリーム。
東京目白 フォーシーズンズホテル椿山荘 イル・テアトロ ４種デザート盛り合わせ
グルメフェア特別メニュー ￥945-
椿山荘のメインダイニング・イルテアトロのイートインデザート。
今回はやたらとイートインが多いので迷いましたが。紅茶付でこのお値段。
ラズベリーシャーベット、カンノーロ、フルーツタルト、ティラミス。
イタリアンレストランなのでイタリアのお菓子ですね、ティラミスが美味しかったです。
東京有楽町 ザ・ペニンシュラ東京 マンゴープディング
マンゴープディング ￥630- （ごほうび 2.5倍 ￥1,575-）
私的日本スイーツ界三本指の１人、野島シェフの作品。
クープ・デュ・モンド銀賞のアリヤと並んですぐ売り切れるという大人気なマンゴープリン。
アリヤしか食べたことがないのですが、小さいプリンは売り切れ、大きいのも一回りしたら
なくなっていました。よっぽど美味しいのでしょう。
東京銀座 ホテル西洋銀座 初蜜銀座マカロン
初蜜銀座マカロン ￥1,890-
銀座のビルの屋上でハチミツ取ってるんですよ。それを使ったやつだと思います。
話のネタにいいかもです。
あとプリンで一番美味しかったのはココ。誰かが買い占めて一気になくなっていた。
東京銀座 ホテル西洋銀座 シュー・オ・パフェ
シュー・オ・パフェ ￥525-
グルメフェアのために製作されたシュークリームパフェ。
これは食べてみたかったデスね。
神奈川横浜 ローズホテル横浜 中華街のトントン・シュークリーム
トントン・シュークリーム ￥400-
さすが重慶飯店系列のローズホテル、芸が細かい。
龍をチョコで描いた（型取ったのではない）ドラゴンパフェをいただいたホテル。
コレ → http://ameblo.jp/mintfantasia/entry-10748216542.html
東京紀尾井町 ホテルニューオータニ スーパーメロンショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ ￥1,575-
糖度１４度以上のマスクメロンを使用。
パティスリー・ミツワギンザの時価いちごショートと双璧をなす。
これはまだ食べたことがない。ホテルに行って食べようと思っています。
東京早稲田 リーガロイヤルホテル パンダマカロン
パンダマカロン ４個 ￥1,200-
上野動物園のパンダに乗じて あやかって作ったマカロン。
パンダってこんなにかわいくなかったっけｗ
東京早稲田 リーガロイヤルホテル あらいぐまぬいぐるみ
リーガロイヤルホテルぬいぐるみ ￥630～1,050-
パンダはかわいくないけど、あらいぐまはヤバイかわいい。
本日の優勝はあらいぐま。
これはホテルオークラのりらっくま。
宿泊券入りお楽しみ袋（￥30,000-だったかな）に入っているってｗ
フォーシーズンズホテルのくまぬいぐるみ。
ホテルで￥3,600-くらいで売っていると言っていた。