昨晩は白を飲んだので今夜は赤で…
富山に来て初の2夜連ちゃんワイン♪
今夜の赤ワインは、盆休み富山に遊びに来てくれた妻が魚津駅前の酒屋さんで購入してプレゼントしてくれたもの。
その酒屋さん、一見普通の町の酒屋さんなのだが、意外や意外、ワインの品揃えが充実!魚津侮り難しっ。
Anakena Cabernet Sauvignon
産地:チリ・DOラペルヴァレー
品種:カベルネソーヴィニヨン
生産年:2008年
価格:900円台
チリの赤ワイン。
しっかりした味わいながら驚愕のコストパフォーマンス!!
もちろんフランスワインに比べて複雑味は劣るけど全体的なバランスとしては全く問題なし。
デイリーワインとしてもってこいのワインではないかと思われます。
香りはプラムなど赤系果実、そしてスパイシー。
口当たりはまろやか、口に含むとほんわかとしたタンニン。
1000円でおつりが出てしまうワインとしては大満足!
おつまみはまず以下の2品。
↑デンマーク風サラミ
『ワインにピッタリ!』という宣伝文句につられ購入。
かなり濃厚なサラミで、タンニンしっかりフルボディタイプの赤ワインでないと負けちゃう代物。
↑3種のきのこのバターソテー
赤ワインとか関係なく、ただ食べたかったので作りました。
カベルネソーヴィニヨンよりはピノノワールのほうが合うかな?
うーーん、わかんない。
ひとしきり飲んだあとメインディッシュはやっぱりこれっ!!
↑赤ワインといえばステーキ♪
いい加減な盛り付けですがそこは勘弁ね。
富山和牛のステーキに市販のステーキソースで味付け。
当たり前ですが、今回のワインとの相性もバッチリっ!
なんだけど、
もうちょっとスパイシーな味付けのほうがよかったかな…
富山に来て初の2夜連ちゃんワイン♪
今夜の赤ワインは、盆休み富山に遊びに来てくれた妻が魚津駅前の酒屋さんで購入してプレゼントしてくれたもの。
その酒屋さん、一見普通の町の酒屋さんなのだが、意外や意外、ワインの品揃えが充実!魚津侮り難しっ。
Anakena Cabernet Sauvignon
産地:チリ・DOラペルヴァレー
品種:カベルネソーヴィニヨン
生産年:2008年
価格:900円台
チリの赤ワイン。
しっかりした味わいながら驚愕のコストパフォーマンス!!
もちろんフランスワインに比べて複雑味は劣るけど全体的なバランスとしては全く問題なし。
デイリーワインとしてもってこいのワインではないかと思われます。
香りはプラムなど赤系果実、そしてスパイシー。
口当たりはまろやか、口に含むとほんわかとしたタンニン。
1000円でおつりが出てしまうワインとしては大満足!
おつまみはまず以下の2品。
↑デンマーク風サラミ
『ワインにピッタリ!』という宣伝文句につられ購入。
かなり濃厚なサラミで、タンニンしっかりフルボディタイプの赤ワインでないと負けちゃう代物。
↑3種のきのこのバターソテー
赤ワインとか関係なく、ただ食べたかったので作りました。
カベルネソーヴィニヨンよりはピノノワールのほうが合うかな?
うーーん、わかんない。
ひとしきり飲んだあとメインディッシュはやっぱりこれっ!!
↑赤ワインといえばステーキ♪
いい加減な盛り付けですがそこは勘弁ね。
富山和牛のステーキに市販のステーキソースで味付け。
当たり前ですが、今回のワインとの相性もバッチリっ!
なんだけど、
もうちょっとスパイシーな味付けのほうがよかったかな…










