William Fevre Chablis 2007

実に懐かしい香りと味わい

ワイン学校で、シャブリの代表格として飲んだ記憶

レモン、ライム、焼いたパンの香り、樽香
凝縮された酸味とミネラル

やっぱり生牡蠣との相性間違いないわ。
家飲みじゃ難しいけど…

ミシェル・グロ

飲みたくて、飲みたくて、仕方なかったドメーヌ

『ミシェル・グロ』

今夜は独り占めにていただきました。

Domaine: Michel Gros
Vosne Romanee 1er Cru Clos des Reas 2007

第一アロマは土の香りだけど、時間が経つにつれて黒糖のような甘い香りに変わったりして、
まだ若いけど酸味とタンニンのバランスが絶妙で間違いなく美味い！！
余韻のしっかり度も、さすがは『ミシェル・グロ』といったところか！？

期待を裏切らない素晴らしいワインでした。

ついに飲むことができてしあわせや～♪

キャベツスープにゅうめん

三日間ねかせたコンソメベースのキャベツスープに
湯がいたそうめんを投入し、生卵を絡ませたら

↑新作：キャベツスープにゅうめん

激うまっ！！


大ヒットな予感・・・

スカイツリー

先週末

全国で突風が吹き荒れ相次ぐ事故が発生する中、
出張のため、片道１５時間かかって富山から東京に向かった夜


今や東京で会わずにはいられない酒の友と飲み明かし



まったく味の記憶がないワインがデジカメに入っていたり・・・
（味の記憶っていうかこのワイン自体の記憶がにゃい）


なんかうまそーなの飲んでるじゃんっ！！！

この日は新丸ビルのワインバーでの一人飲みから始まり
少なくとも５件はハシゴ。マイルスデービス

深夜の渋谷は寒かった・・・


完全な二日酔いの翌日

これまで見に行ったことのない東京注目のスポット

『スカイツリー』をついに見に行ってきました。



見に行ったときの高さは５１１ｍ。

うーーん、でかい。


同業他社の施工とはいえ、施工関係者の方々の苦労がひしひしと伝わってくる現場でした。

自分の会社自体が、こういうビックプロジェクトを受注してくれたらありがたいけど、自分自身はこういう現場行きたくないなぁ。

たぶん精神的にぶっ壊れてしまいますね。


おそろしやー

カンボジアの水祭り

今日起こったカンボジアの水祭りでのパニック災害

たくさんの死者が出ており、被害者の冥福を祈るばかりです。


僕にとって、カンボジアは特別な思いを寄せる国

なぜかといえば、初の現場赴任がカンボジアだったから・・・


カンボジアの首都プノンペンに架かる橋の補修工事のため、
現場赴任していたのはかれこれ、５年も前のことです。

滞在したのはほんの４ヶ月ほど。

その滞在期間中にちょうどこの水祭りが開催されており、
年に一度のカンボジア国民が熱狂するお祭りであるため、
当然現場も休みになり、私も見物に行っていました。


↑プノンペン市内を流れるトンレサップ川河畔

↑お祭りのメインイベントであるドラゴンボートレース


事故で思い出すのは、被災者の方々に申し訳ないですが、
なんだか懐かしい気分になってしまうニュースでした。