BAROLO 2004

あるワイン雑誌を読んでたら無性にイタリアワインを飲みたくなり
ダンボールに眠っていたバローロのハーフボトルを飲むことに…


Giacosa Fratelli
BAROLO 2004

ハーフボトルで2520円


グラスの中心は焦げ茶を帯びたガーネット色。
ネッビオーロらしくどっしりとした渋み。
ブラックチェリー、シナモン、タール、土といったこゆい香り
子羊とかラムとかのグリルと合わせて飲んだら
間違いなく美味いだろうなぁ～。

ブル赤ばかり飲んでたから
たまのイタリアワインはいい刺激になりますな。

BERINGER

最近よく見かけるので飲んでみました。


↑BERINGER シャルドネ 2007

どこで購入したかは忘れましたが、
2700円程度とお手軽に飲めるカリフォルニアワイン。

ぐっと冷やして飲むとすっきり飲みやすくバリバリいけます。
ただ、開けてからしばらく時間が経つと、ちょっと嫌な感じが喉の奥に張り付きます。


でもエチケットのデザインがシンプルで好き。

どんなカラクリ？？

本社での研修のため、東京に行ってきました。

昨晩乗り込んで泊まったホテルがゴージャスっ！！


↑シングルで予約したのにツインベッドルーム

『じゃらん』にて前日に予約したのですが、
東京は飯田橋と水道橋の中間ぐらいに位置する
ホテルメトロポリタンエドモント一泊宿泊料金が、
通常２万○千円のところ、
年末年始キャンペーン価格で、

なんとっ！？


７９８０円っっ！！！！



年明け間近の平日でネット予約限定とはいえ、かなりお得！！


これって、どんなカラクリ？？


ユーザーとしてはとってもありがたいことだけど・・・

パセリ

最近ふりかけタイプのパセリを購入

料理にパセリをふりかけると
不思議なことに高級感＆おいしさが増す

ほんのちょっとしたことで料理の印象がぐっと変化することを
改めて実感したとともに、調子に乗ってふりかけまくってます


↑鶏もも肉のソテーにふりかけたり・・・


↑豚肉と野菜のコンソメ煮込みにふりかけたり・・・


2011年はパセリ元年ということでいってみたいと思います。

年末年始あれこれ（後編）

２０１１年の仕事も本格的に始まりました。

一つ言えること
→休みすぎは人間を駄目にする・・・


とはいえ、仕事があるだけ文句を言えない訳で、
今年もがんばりましょう！！


ってことで、年末年始あれこれ後編～


年末立て続けの忘年会の反動か？？
ってくらいぐーたらな正月を過ごし、

埼玉県は東松山カントリークラブで新春ゴルフ♪
結果は昨年の初期に戻ったかと思えるほど散々な結果に・・・

練習さぼったのがそのまま結果に出てます、はい。

ゴルフが終わって富山への帰り道
なんだか景色がいいなっと思って運転しながらパシャリ


それにしても今回の年末年始は天気がよかった。
ってか太平洋側の威力をまざまざと見せつけられた感じ。

やっぱり日本海側はしんどいぜよっ。


そして、今年最初に飲んだワインはこちら↓

Alc14.2%のシャルドネ。
ウイスキーを飲んだときのような余韻が残るヘビーなシャルドネ

なぜ今年最初のワインをこれにしたか？

答え：冷蔵庫で冷えてたから・・・

ちょいとクセあるけどまあまあいい感じのワインでした。はい。


１月７日（金）現場事務所開き
ちょっぴり現場を確認して、
いつもの神社で初詣＆安全祈願
あとは金太郎温泉で昼食会＆温泉満喫♪

そのまま３連休～


年末年始超大型連休最後の締めくくりは、

Domaine Gachot-Monot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Poulettes" 2002

この手のワインでもっといい表現はできないものかと毎回思う
『しっかりとした濃い土の香り』
タンニンと酸味のバランスもよく、すっきりとしてて飲みやすい。
ばっちりうまいんだけど、ちょっと７５００円は割高かなぁぁぁ・・・。

ヒラメのマリネとの相性がよかったっす。意外にも・・・


そんなこんなで、

あっチュー間に年末年始休暇が終わってしまいました

とさ